最后，程小红要求，一要加强食品加工、贮存和售卖环节的管理，在目前传染病多发季节，尤其要加强检查力度；二是要加强食品卫生、设备卫生、餐具卫生、炊管人员个人卫生，做到日检查、周检查、月检查，检查要认真仔细，不走过场；三是要建立健全进货、加工和售卖关键环节的管理标准和管理制度；四是要注重和谐食堂建设，增强为学生服务的热情，提高为学生服务的能力。

（撰稿：汤爱荣，摄影：刘和鼎）