后勤党总支组织全体餐饮从业人员开展《食品安全法》学习
作者：lixq 时间：2016-05-12 点击数：0
为进一步推进“两学一做”专题学习教育活动，严格执行餐饮操作安全规范，加强餐饮从业人员的业务和食品安全知识学习，提高后勤餐饮服务的能力和水平，切实保障学生食堂卫生防治和食品安全，后勤党总支第一党支部于4月22日在学院东区第一阶梯教室组织全体餐饮从业人员200余人进行了《食品安全法》的培训学习。
此次培训学习内容包括食品安全责任、从业及管理人员条件、培训要求、餐饮服务记录、留样规定、卫生操作规范、洗消设置和要求、食品储存要求、食品加工规范等常规性知识。为了便于餐饮从业人员的理解和接收，培训前对培训内容和形式都进行了认真准备，做到了内容全面简洁而重点突出，浅显通俗而易于接收，形式上采取填空答题解读方式，取得了较好的培训效果。
（撰稿：杨雄 摄影：赵琦）
学习现场
