霍乱是由O1群或O139群霍乱弧菌引起的急性肠道传染病，具有发病急、传播快、波及面广的特点，是我国《传染病防治法》规定的两种甲类传染病之一，也是《国际卫生检疫条例》规定国际检疫的三种传染病之一。

二、 引起霍乱的病原体是什么？根据菌体（O）抗原的不同，霍乱弧菌可分出200个以上的O血清群，但仅发现O1和O139群霍乱弧菌能引发霍乱。O1群霍乱弧菌包括两个生物型：古典生物型和埃尔托生物型，两个生物型又都分为稻叶、小川和彦岛（少见）三种血清型。O1和O139群霍乱弧菌可分为产毒株和非产毒株

三、霍乱的传染源是什么？ 霍乱病人或带菌者是霍乱的传染源。

四、霍乱流行概况如何？ 19 世纪初至今已引起7 次世界性大流行。目前尚无停息的迹象。1992年10月印度和孟加拉相继发生一种由O139群霍乱弧菌引起的新型霍乱暴发和较大流行，这型霍乱随后在亚洲传播，至今已有印度、孟加拉、中国、巴基斯坦、泰国、马来西亚、缅甸、尼泊尔、新加坡、斯里兰卡、香港等国家和地区报告发生O139霍乱病例。2003年，WHO报告45个国家111575例病例。

五、 感染霍乱后有哪些症状？ 大多数情况下，感染只造成轻度腹泻或根本没有症状，典型的症状表现为剧烈的无痛性水样腹泻，严重的一天腹泻十几次。感染霍乱后，如果治疗不及时或不恰当，会引起严重脱水导致死亡。

六、什么人容易感染霍乱？ 人群普遍易感，胃酸缺乏者尤其易感。

七、什么时候容易得霍乱？ 我国的流行时间为3～11月份，6～9月份是流行高峰。

八、霍乱的潜伏期和传染期多少？ 潜伏期数小时至5天，通常2～3天。粪便阳性期间有传染性，通常至恢复后几天。偶有携带者传染期持续数月。对霍乱弧菌有效的抗菌药物可缩短传染期。

九、 霍乱怎么传播？霍乱可通过饮用或食用被霍乱弧菌传染而又未经消毒处理的水或食物和接触霍乱病人、带菌者排泄物污染的手和物品以及食用经苍蝇污染过的食物等途经传播。

十、公众如何预防霍乱？ 预防霍乱的方法比较简单。主要是“把好一张口”，预防病从口入。做到五要五不要。 五要：饭前便后要洗手，买回海产要煮熟，隔餐食物要热透，生熟食品要分开，出现症状要就诊。五不要：生水未煮不要喝，无牌餐饮不光顾，腐烂食品不要吃，暴饮暴食不可取，未消毒（霍乱污染）物品不要碰。

十一、 餐饮业如何预防霍乱？ 做好原材料选购－加工处理食物－储存食物每个环节的食品卫生。 原材料选购： 选购新鲜的食物原材料，不要购买变质、变色、变味的食物；加工处理食物：注意个人卫生，保持双手清洁， 储存食物： 生的肉食、海产和其他容易变坏的食物，应放在雪柜内储存，雪柜在4℃以下； 生熟食物要分开存放，如要放在一起，把熟食放在雪柜上格。

十二、 霍乱病人接触者如何处理？ 与霍乱病人共同进餐或密切接触的人必须接受医学观察1周，如接触者是食物加工人员必须暂离工作岗位，直至两次粪便培养阴性。医学观察期间如有腹泻症状必须立即报告当地疾病预防控制中心。接触者采便检查后，在医生指导下，选择服用抗菌药物进行预防。

十三、 感染霍乱可以治愈吗？通常如何治疗？ 只要及早发现，及时补充水分与电解质溶液，合理使用抗生素，治疗霍乱并不困难。首先霍乱病人要按甲类传染病隔离治疗。在液体治疗的同时，给予抗菌药物治疗以减少腹泻量和缩短排菌期。可根据情况，选定一种常用的氟哌酸、环丙沙星等抗菌药物。

十四、 可以通过接种疫苗来预防霍乱感染吗？ 新型口服rBS/WC 霍乱疫苗现已问世，其安全性较好，与旧的注射用霍乱疫苗相比，新型疫苗可以提供较好、较持久的保护作用。目前，使用霍乱疫苗已成为可供选择的霍乱预防措施之一。我国研发的新型rBS/WC口服霍乱疫苗(胶囊型)也获批准上市。疫苗适用于儿童、到高危地区的旅游者、野外、水上作业及流动人口等。

十五、霍乱的疫点如何消毒？ 对疫点的消毒是有效切断传播途径、控制疫情的措施之一。可能被病人排泄物污染的厕所、餐具、地面、地拖、门拉手、衣物等要进行消毒。霍乱弧菌对一般的消毒剂均较敏感。漂白粉、漂白精、过氧乙酸、戊二醛等均有效。

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