“弦歌一甲子，辉煌石化人”。为庆祝我院建校60周年，深入贯彻和落实《食品安全法》，积极营造“比、学、赶、帮、超”的饮食服务氛围，全面提升服务学生的能力和水平，以特色的饮食文化，丰富和推进校园文化的建设。学院工会和后勤管理处组织举办了“迎校庆.食尚杯”厨艺技能大赛。
精雕细琢 厨艺展示贺盛诞
6月21日至22日，在学生第三餐厅，厨艺展示拉开了此次系列活动的序幕。各经营摊点大厨们精心准备，各显身手，制作展示的厨艺展品鬼斧神工，争奇斗艳，充分展示了大厨们丰富的想象、深蕴的构思、扎实的功底和高超的技艺，为全体师生员工呈上了一台美轮美奂、异彩纷呈的艺术盛典。你看：
《孔雀展翅》展示学院六十年风雨培育的累累硕果；
《龙腾虎跃》寓意学院一甲子沧桑砥砺的跨越飞腾；
《百鸟朝凤》彰显学院示范性院校发挥的引领辐射；
《花好月圆》象征学院新征程同心和谐的众志成城。
《喜上眉梢》乐享学院取得的丰硕成果；
《大展宏图》绘制学院未来的盛世华章；
《吉祥如意》映衬学院发展的灿烂篇章；
《寿比南山》蕴含学院事业的辉煌无限。
学院领导、来访嘉宾和师生员工参观了厨艺展示，享受了一份视觉和精神的饕殄盛宴。
各显其能 技能竞赛奏华章
6月23日，在学生四餐厅，厨艺技能竞赛正式开始，竞赛包括馅类、炒面、炒菜和清真类四个项目，评委团队由厨艺精湛的教工和伙食管理委员会学生代表组成。各餐厅选拨参赛的选手精神抖擞，信心满满，油盐酱醋放便当，面菜姜葱准备齐，烹饪秘诀心中记，看家本事亮出来。按照竞赛程序要求，选手们尽水平在规定项目发挥特色，全身心在自选项目打造品牌。煎炒焖炸，烹佳肴美味；锅碗盆瓢，奏和谐乐章。评委们按照面精、料纯、汤鲜、味正的要求和色、香、味、形的评价标准，对选手们精心加工制作的作品进行了认真的综合评价，参赛选手和工作人员也在评委评定后进入互动评价环节。技能竞赛在公开、公平、公正的评价机制和互相品赏、互相学习、互相指导的氛围中取得圆满成功。
此次“迎校庆.、食尚杯”厨艺大赛，充分展现了学院后勤餐饮队伍的精神面貌，激励了后勤餐饮员工的工作热情，坚定了后勤餐饮服务队伍立足岗位、干事创业的信心和决心，必将有力推进后勤餐饮服务的能力和水平，让我们的学生吃出营养，吃出健康，吃出精彩。
（撰稿：杨雄，摄影：李欣强）
