8月30日上午，饮食中心在学校东区第三餐厅召开学校开学用餐准备会议暨新学期餐厅疫情防控工作会议。学校后勤（膳食）处负责人、饮食中心全体成员、各食堂负责人及各窗口班组长参加了会议。

会上，饮食中心负责人对新学期各食堂开学前后人员管控、卫生防疫、开餐准备等工作做了安排部署，要求各食堂负责人必须提高政治站位，严格按照学校疫情防控预案的总体要求做好开餐条件准备。一是班组长配合饮食中心摸清全部从业人员具体情况，做好返岗复工前后餐饮从业人员管控及核算检测工作；二是要把好原材料采购关，坚决杜绝不符合要求的食品流入食堂；三是要安排专人做好后厨、操作间及就餐区等部位的卫生防疫消杀工作；四是要提前准备适量的温馨提示及标语，为师生营造安全、温馨、舒适的就餐环境。

后勤（膳食）处负责人按照学校新学期开学工作统一部署，要求饮食中心全体人员，以保障师生餐饮安全为目标，统筹兼顾疫情防控和伙食工作发展两项重要任务，充分落实开学准备工作。就当前形势下食堂准备工作，他提出了四点要求：一是提高思想认识，落实疫情防控责任；二是严格规范流程，确保食品卫生安全；三是强化防控管理，减少外来隐患；四是加强信息报送，做好应急处置。

在新学期疫情防控的关键时刻，饮食中心各餐厅正在扎实有效开展各项工作，为学校开学做好充分准备，为全校师生筑牢疫情防护屏障，营造安全舒适的就餐环境。