为确保秋季新学期我校饮食保障工作平稳有序进行，8月31日上午，副校长魏海明在第二会议室主持召开2021年度秋季新学期饮食保障及饮食安全专项工作会议。后勤（膳食）处负责人、饮食中心全体人员参加会议。

会上，后勤（膳食）处负责人就近期各食堂开学前用餐准备及餐厅疫情防控准备工作做了汇报。饮食中心负责人从食堂下一步工作打算及面临的困难和问题进行了梳理汇报。

魏海明在会上布置了新学期六项重点工作内容：一是完善饮食中心管理制度，细化日常管理、准入、退出机制，大力提升精细化管理水平；二是强化责任意识，全面落实防疫工作要求，筑牢餐饮安全防线，饮食中心严格落实责任；三是牢固树立服务师生意识，严格工作流程提高服务水平，丰富创新校园餐饮文化氛围；四是建立月考评公示机制，加强食堂日常监管及考评，利用末尾淘汰机制激励提升服务质量；五是建立和加强菜品抽样检测机制，严把食品安全关，坚决守好师生“舌尖上的安全”；六是抓基础创特色，丰富运行管理模式，利用第一食堂升级改造契机，打造样板食堂。

魏海明强调，在新学期里，每一位饮食人都要深刻认识环境的变化并积极应对，工作中要深化改革、转变观念，科学合理运用管理手段，真正将制度落到实处，要“善于学习、勤于思考、敢于担当、勇于实践”，内强管理，外塑形象，确保新学期各项工作平稳有序开展，做好餐饮保障服务工作。

此次专项工作会议的召开，统一了全员思想和责任意识，规范了作业标准和管理流程，谋划了前进方向和发展道路，新起点、新征程、新挑战，后勤（膳食）处及饮食中心全体员工必将坚定信念、共克时艰，携手同心为全校师生做好餐饮服务基本保障工作。

（撰稿、摄影：王强审核：王谦）