3月19日下午，学校新冠肺炎疫情防控工作领导小组副组长、纪委书记徐尚锋实地到学生食堂，就食品安全、疫情防控、保供稳价、特色风味窗口开设、餐厅供餐方案改革等情况进行调研，并现场听取了后勤负责人关于疫情期间食堂管理的情况介绍。

徐尚锋就学生食堂饭菜质量、价格控制、物资采购、日常管理及防控措施等情况向饮食保障部门负责人进行了详细询问，并实地到学校东区各餐厅进行现场调研，查看了餐厅环境卫生、了解饭菜质量、价格。徐尚锋肯定了学校食堂的食品安全管理和物资保障工作，并就现存的问题提出整改意见，要求确保学生吃得健康、吃得安全、吃得放心。并强调指出，保障食品安全和提升服务质量一直都是学校党委高度关心和重视的工作，尤其在当前疫情严重的情况下，学校后勤保障服务工作面临较大压力和困难，应变压力为动力，主动出击扎实推进以师生为中心的服务理念，转变工作方式，加强食堂卫生条件整治，尽量创造更优质的工作环境,要有高度的执行力，做到精细化管理。

徐尚锋针对调研情况，提出了三点要求：一是要提高政治站位，高度重视疫情防控期间的饮食工作，把好食品安全关，为在校学生和奋战在疫情防控一线的教职工提供安全、优质的餐饮服务。二是防控工作不能松懈，要继续严格落实各项疫情防控措施，特别是人员管控底数要清，各区域卫生消毒要落实落细，要做好检查记录，让师生放心；三是追求卓越，在措施上、行动上要加强管理。各食堂要提供规范化、标准化、优质化的服务，食堂的菜品需要进一步的提升，管理人员的工作要更加到位。

疫情发生以来，后勤处饮食中心严格落实学校疫情防控工作要求，扎实做好疫情防控各项工作。针对师生返校后的就餐问题，倡导“错峰就餐”、“分散就餐”和自带餐盒打包带走等形式的就餐方式，严格做好食堂员工返岗复工审核工作，查验“健康码”、“行程码、”“48小时核酸检测报告”及“健康证”，严格做到“持证上岗”并建立员工档案，为开学后师生就餐安全提供了强有力保障。针对近期高校疫情防控严峻形势及学校实行独立全封闭管理，进一步摸排食堂从业人员实际情况，启动《餐饮人员疫情集中管理预案》，严格落实“日报告”制度；每个餐厅设立“疫情防控党员先锋岗”，就餐高峰党员干部身先士卒进行测温、秩序维护、了解师生诉求；启动疫情期间应急价格日监测机制，利用物价平抑基金集中采购饭盒，保证食堂饭菜价格平稳；按照“三定原则”协调校保卫处畅通生活物资运送，确保生活物资储备，发布《关于稳定饭菜价格和保障生活必需品物资供应的公告》，引导师生理性购物合理消费；全面做好后勤服务保障工作，为全校师生以及采样医务工作人员、社区服务工作者和志愿者们提供优质餐食，确保食品安全。全体后勤人，秉承严格细致管理环节，筑牢校园食品安全防线，为打赢兰州石化大学疫情防控阻击战贡献自己的力量。

（撰稿：马进毅 摄影：王强 审核：袁省平）