近日，甘肃高校食堂食品安全体系监督检查组来我校检查指导工作。监督检查组由省市场监督管理局餐饮服务食品监管处处长卜斌带队，省教育厅高校服务中心、兰州市市场监管局、西固区市场监管局工作人员随同检查。西固区副区长李玉秀，学校党委常委、副校长程小红，谢智星及后勤保障部负责人陪同检查。

检查组分组对各个餐厅食品安全“两个责任”落实、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、场所设施设备清洁维护、餐用具清洗消毒、食品安全管理、反浪费宣传、明厨亮灶、“陇上食安”智慧监管平台应用、各类管理台账等情况开展现场检查，并对照《全省高校食堂食品安全体系监督检查要点表》对表打分，并现场对检查情况进行反馈。

（食堂检查现场）

对检查中发现的个别问题和风险隐患，检查组要求学校认真整改，市场监管局监督指导、及时跟踪，切实消除食品安全风险隐患。卜斌对我校食品安全工作提出了四点要求，一是要严格落实学校的食品安全主体责任，建立健全各项制度；二是要举一反三，抓好问题及时整改；三是要常抓不懈，形成长效机制；四是要积极发挥好制度监管的效率，通过“陇上食安”平台做好监管。

（检查组检查情况反馈会）

会上，谢智星汇报了学校食品安全工作开展情况并作了表态发言。他表示，学校各级领导非常重视食品安全工作，牢固树立校园“安全第一”思想，在加强队伍建设，落实食品安全责任，强化制度建设，提高食品安全管理水平等方面下功夫，明确工作责任和工作要求，筑牢食品安全关，构建食品安全体系，促进学生健康成长。学校将以此次检查为契机，反思、检视不足之处，严格落实主体责任，积极整改。一是，针对反馈问题建立整改台账，明确整改措施和责任人，限定整改时限，全面抓好问题整改。二是，强化日常监管，加大管理人员能力素质和从业人员食品安全操作规范培训，提升食堂精细化、规范化管理水平。三是，加大硬件设施设备的投入，对老旧设施、设备、场所进行改造，进一步改造就餐环境，努力把学校的食品安全工作提升到更高的水平。